Unsere Edelbrände bestehen aus reifen einheimischen  zum Großteil  alten Obstsorten,  die mit   Waldviertler Quellwasser auf die ideale Trinkstärke eingestellt werden (Vermählung)

Man genießt erlesene Destillate ausschließlich aus Stiel-Schnapsgläsern mit Bauch und Kamin. (Grappa Gläser), oder man kann auch einen guten Weinbrand aus einem Cognacschwenker genießen.


Trinktemperatur
Die optimale Trinktemperatur unserer Edelbrände liegt zwischen 16 und 19 Grad Celsius und füllen Sie das Glas max. bis zur Hälfte voll.
Ist das Destillat zu kalt (Kühlschrank!) können sich die Aromen nicht angenehm entfalten. Durch zu starkes Kühlen werden fehlerhafte Brände "trinkbarer" gemacht  - außerdem könnten Trübungen im Destillat auftreten. Ist das Destillat zu warm, wirkt es und unharmonisch und  „breit“.

Gläser
Das  dickwandige  klassische Stamperl ist für den Genuss von edlen Destillaten nicht brauchbar, da die Aromen nicht zur Geltung kommen.
Für zartgliedrige Brände, wie z.B Apfelbrand, sollte man ein geeignetes  "Kaminglas"  verwenden, um die feinen Aromen zu konzentrieren.
Tipp: Verkosten sie einmal ein Destillat aus unterschiedlichen Gläsern 


TIPPS FÜR GENIESSER:

• Verwenden Sie nur Edelbrandgläser mit Kelch und Kamin.
• Optimale Trinktemperatur: 16°C bis 19°C
• Füllen Sie das Glas nur bis zur Hälfte des Kelches, damit sich der angenehme Geruch und die Vielfalt der Fruchtaromen des Destillates voll entfalten können.
• Nach kurzem Schwenk des Glases entfalten sich die intensiven und angenehm kräftigen einzigartigen Aromen des jeweiligen Brandes.
• Trinken Sie jetzt den Edelbrand in kleinen Portionen. Nehmen Sie sich Zeit für dieses Erlebnis!
• Reichen Sie zu Bränden klares Wasser. Damit reduzieren Sie den Alkoholgehalt im Magen – und der Brand ist leichter bekömmlich.
• Lagern Sie Edelbrand-Flaschen stehend. Bei liegender Lagerung könnten Geruchs- und Geschmacksveränderungen entstehen.

» Für Genießer bieten wir auch gerne Verkostungen an!